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Pimientos de Padrón
Padrón Paprika mit Salzflocken

€ 4.80

Gambas al Ajillo

Garnelen in Chili-Knoblauchöl
€ 8.90

Datteln im Speckmantel

€ 5.60

Falafel

mit Gurken-Minzsalat und zweierlei
Dips: Baba Ganoush & Tzatziki
€ 7.90

Spanisches Kristallbrot

mit Baba Ganoush und Aioli
€ …


Soup

Spanische Tomatensuppe

verfeinert mit Gin und Basilikum
€ 7.00

Kalte Lausitzer Gurkensuppe


1) mit Joghurt, Knoblauch, Kräutern € 7.00
2) mit Räucherlachsstreifen € 7.50


Salate

Basissalat

bestehend aus: Wildkräutersalat, Cherry- tomaten, Sprossenmix, Basilikum
€ 5.00

+ Argentinischem Entrecote und Pinienkernen
€ 7.00

+ italienischem Burrata-Käse
€ 4.50

+ geräucherte & marinierte Tofu-Spießen (2 Stk.)
€ 3.80

+ gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Trockentomaten, Oliven und Pinienkernen
€ 7.00


Main

Entrecote

Argentinien, 200 g
€ 17.00

Geschmorte Lammhaxe

In einer leichten Burgundersauce, 350 g
€ 14.50

Knuspriger halber Goldbroiler

Aus der Lausitz
€ 9.90

Welsfilet

Vom Grill, 200 g
€ 9.00

Tofu

Mariniert und gegrillt
€ 5.00

Dazu Gemüse
1) Ofengemüse der Saison mit mediterranen Kräutern + € 4.00
2) Waldpilze gebraten + € 3.80
3) Vichykarotten, glasiert + € 3.50
4) Krosse Zwiebeln + € 3.20

Dazu Sättigungsbeilagen
1) Spanisches Kristallbrot mit Baba Ganoush und Aioli + € 4.50
2) Lausitzer Bratkartoffeln + € 4.00
3) Kartoffel-Wedges aus dem Ofen mit Rosmarin + € 4.00
4) Pommes Frites, Ketchup & wahlw. mit Mayonnaise + € 3.50
5) feines Pilzrisotto + € 4.50

Dazu Saucen
1) Grüne Pfefferrahmsauce + € 4.50
2) Rosmarin- Burgunder-Sauce + € 4.50
3) Safransauce + € 4.50
4) Sauce nach Teriyaki-Art + € 4.50


a la carte

Kartoffeln aus dem Spreewald

mit Quark, Leinöl, roten Zwiebeln und Schnittlauch
€ 7.90

Spaghetti oder Ravioli

mit Büffel-Parmesan und Ricotta und wahlweise mit:
1) Klassischer Tomatensauce € 3.80
2) Arrabiata (pikant) € 4.00
3) Aglio e Oglio Pesto € 4.00
A) Portion Parmesan, gerieben € 1.80

Flammkuchen Klassisch

mit Schmand, Käse, Speck und roten Zwiebeln
€ 10.80

Flammkuchen mit Grillgemüse

mit Schmand, Käse und Grillgemüse der Saison
der Saison
€ 11.90

Lasagne mit Tofu

Tomatensauce und Gemüse
€ 11.90


Dessert

Weisses Schokoladenmousse

mit Mango Coulis und Himbeer Krokant
€ 7.00

Waldbeeren-Cocktail

mit Bourbon-Vanilleeis
€ 7.00


Lasst es euch schmecken!